Plante curry Helichrysum italicum

L'Hélichrysum ou Plante à Curry Originaire du bassin méditerranéen, l'Hélichrysum italicum est un sous-arbrisseau vivace présentant des touffes denses. de 30 à 40 cm de hauteur, appelé indifféremment Immortelle d'Italie, herbe à Curry ou Hélichryse

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3.50
le pot

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Description

Ses feuilles, de couleur gris argenté, sont persistantes

Les feuilles très aromatiques dégagent un puissant parfum de curry.

Ses fleurs jaunes réunies en capitules permettent de réaliser de magnifiques bouquets séchés

 Plantation  au printemps ou à l'automne.

Utilisation:Les feuilles fraîches peuvent s'utiliser en cuisine, pour parfumer poissons, grillades, riz, volailles ou marinades. Ajoutez-les en fin de cuisson car leur arôme en cuisine est nettement moins prononcé que l'odeur dégagée au jardin. Les feuilles servent à parfumer mais sont plutôt indigestes et il est préférable de ne pas les consommer.

 La récolte : cueillez les fleurs au début de la floraison pour les faire sécher. Les feuilles persistantes peuvent se récolter toute l'année, au fur et à mesure des besoins.

Pot de 12 cm de diamètre



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Les photographies ne représentent pas le produit tel qu'il est vendu. Le plant peut être plus ou moins développé en fonction de la période à laquelle vous l'achetez.

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